Sans oeufs et tarte aux pommes : toutes nos recettes

Pour la Saint-Valentin, surprenez votre moitié avec cette magnifique tarte aux pommes présentée comme un bouquet de roses. Elle combine l'élégance et le goût, avec une base de biscuit façon sablé breton, une crème pâtissière richement parfumée à la vanille, et des pommes délicatement poachées dans un sirop aromatisé pour un résultat à la fois croustillant, fondant et onctueux.

Pour façonner les roses, tranchez finement les pommes à l'aide d'une mandoline et plongez-les dans le sirop chaud pour les attendrir sans les casser. Enroulez chaque tranche avec soin pour former les pétales et déposez-les harmonieusement sur la crème pâtissière. Le sirop peut être aromatisé à la cannelle, au citron ou même à la rose pour une touche romantique.

Au centre d'une pâte sablée croustillante à base de farine de sarrasin, de riz complet et blé, se trouve une délicieuse compote de pommes, ici avec morceaux, sur laquelle se reposent les tranches de coings pochées dans de la cannelle.

La tarte aux pommes fait partie de nos desserts préférés, j’en réalise d’ailleurs très régulièrement…

Celle-ci est un régal… Je vous la conseille vivement.

La pâte est croustillante et très rapide à faire et pourtant elle est réalisée sans œufs.

Et les pommes cuites ainsi sont extra fondantes.

C’est une recette de famille, elle me vient du beau-père de mon chéri.

Une pâte sans gluten au miel, une crème originale à la crème de riz et à la purée de pommes, quelques pommes, des copeaux de chocolat,voilà tous les ingrédients pour une délicieuse tarte aux pommes sans gluten, sans œufs et sans lait, bio, sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Vous allez être surpris par la pâte de cette tarte aux pommes, sans oeufs, sans gluten

Tarte tatin pour personnes intolérantes ou allergiques au gluten, lait, sucre, oeuf